| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 冇油酸奶蛋糕热量/卡路里382千卡 | |||

1、材料合照

2、酸奶加入蛋黄筛入低筋粉混合

3、蛋白打发弯勾(砂糖分三次加入,最后次加砂糖和玉米淀粉)

4、蛋白箱分三次加入蛋黄糊內混合均匀

5、烤箱预热150度5分钟,烤盘放水,蛋糕糊放架上,调110度烤100分钟,焖30分钟。

6、出炉了,组织细密,软滑。我冇倒扣,底部有点湿。吃出芝士蛋糕的口感。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与菠菜、香椿、韭菜搭配;与味精、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、延缓衰老、生津解暑等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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