| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 美味拌米粉热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于跑步16分钟消耗的热量480 | |||||
1、江西米粉用凉水泡软，前一天晚上泡，第二天早上用。
2、早上，开水下锅煮米粉3～5分钟，捞起用凉白开水涮凉。
3、小葱洗净，切成碎末，火腿肠切丁，装入碗内；
花生油加热后，浇在火腿丁和葱末上。
4、米粉装碗，加生抽、盐、酸豆角、剁椒适量，拌匀即可。
5、成功！
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、抗癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、防感冒、挡辐射等功效；可与鸡蛋、花菜、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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