| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1552千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 核桃圆面包热量/卡路里1949千卡 | |||

1、面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

2、一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

3、之后,在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右

4、20分钟发酵好的面团,排气后放入核桃仁,用手揉匀

5、之后,均匀地分成四份

6、取一份揉成条状,像图片中卷起来

7、模具上抹油,以便好脱模

8、依次放上卷好的面包

9、放入烤箱最下层,40度,发酵40分钟

10、40分钟后,发至2倍大时

11、再次放入烤箱,最下层,160度,烘烤20分钟

12、20分钟后,就可以吃到,美味的面包了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与鸡蛋、果汁、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、紫菜、牡蛎 搭配;与糖精、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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