| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于滑翔飞行40分钟消耗的热量210 | |||||
1、烧一点水，水开了以后关火，西红柿划十字，盖上锅盖焖五分钟。
2、用冷水冲下，剥掉西红柿的皮。切掉蒂。喜欢带皮吃的前两步省略。
3、西红柿切丁。
4、热锅下油，爆炒，把西红柿炒出红色的沙。
5、加适量水烧开。
6、鸡蛋打散备用。
7、水开倒入蛋液，烧开，放盐。
8、成品（三个鸡蛋三人分量，喜欢吃鸡蛋的可以打多一个。）
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、茭白搭配；与螃蟹、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、小米、紫菜搭配；与兔肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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