| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 火腿红萝卜炒黄瓜热量/卡路里168千卡 | |||

1、红萝卜黄瓜火腿切小块

2、倒油,油热后放入大蒜,有香味飘出

3、倒入红萝卜和火腿翻炒,加入适量的盐

4、放入适量的水,待红萝卜熟了,放入黄瓜翻炒

5、黄瓜入味,出锅即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与菠菜、鲈鱼、黄豆搭配;与白萝卜、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗衰老等功效;可与醋、虾米、墨鱼搭配;与枣、火龙果、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、白菜、丝瓜搭配;与菊花、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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