| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 蛋黄月饼热量/卡路里3282千卡 | |||

1、中筋面粉十枧水十油混合成团。

2、红豆馅放入蛋黄搓完。

3、用月饼模具,压成月饼。

4、烤箱预热180度,烤五分钟,取出薄薄一层蛋液

5、转150度烤10分钟.调翻180度烤5分钟上色OK

6、宜家系没回油的月饼颜色都唔错,几好好靓哦

7、回油校果好好

8、皮薄馅靓!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗衰老、补脾、防冠心病等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、降血压、解毒等功效;可与南瓜、鸭肉、黑米搭配;与盐、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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