| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 懒人汉堡排热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于八段锦102分钟消耗的热量270 | |||||
1、蘑菇洋葱切丁下锅炒出香味
2、肉馅加鸡蛋别加太多会散的，加入炒香的蘑菇洋葱丁，加入面包糠混合成馅
3、混合均匀将肉馅在两手左右拍打，拍打掉一些空隙让形状更稳固
4、平地锅加油，将肉排下锅煎，我一向不会掌握火候所以这个需要自己体会啦，两边煎熟一点差不多定型之后加适量水煮到熟就好了
5、至于酱汁可以用洋葱和蘑菇碎就着肉汤加入喜欢的调料煮一个，因为我懒，所以直接用了番茄酱
6、做多了的话可以包起来放在冰箱里，因为我午饭吃完了才想起来所以没有图
7、因为这一次是蒸的所以颜色十分不好看，煎出来的颜色很漂亮，不过谁让我懒呢
8、加了奶酪的话蒸一下再煎也没问题喔，反正超好吃
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、镇咳、润肺等功效；可与鸡翅、三文鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、消炎等功效；可与羊排、五花肉、玉米搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与丝瓜、肥牛、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效；
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