| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 清炒丝瓜热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于跨栏74分钟消耗的热量600 | |||||
1、丝瓜洗净去皮，切滚刀块备用
2、油热后倒入丝瓜后翻炒
3、炒至丝瓜变色，加入榨菜丝
4、将榨菜丝和丝瓜翻炒均匀
5、加入适量水，大火烧开
6、丝瓜烧至完全软化，即可装盘喽。因为榨菜丝本来就有盐分，所以我没放盐。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解暑除烦、解毒等功效；可与虾皮、桂鱼、排骨搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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