| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 白菜豆腐大酱汤热量/卡路里396千卡 | |||

1、准备好所有食材,小白菜切片,葱切段

2、爆炒大葱出香味后,爆炒小白菜

3、放入大酱和辣酱还有少许白糖继续翻炒

4、加入水煮沸后加入豆腐

5、出锅后撒上香菜提味,完成大酱汤
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防感冒、缓疲劳等功效;可与北极虾、海虾、基围虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、下气消痰、清热润燥等功效;可与桂鱼、蘑菇、虾皮搭配;与羊肝、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热解毒、延缓衰老等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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