秘制烤鸭腿-欧洲杯最佳伴侣看球必备的热量/卡路里_秘制烤鸭腿-欧洲杯最佳伴侣看球必备的做法

1、鸭腿洗净，拔除杂毛，用清水浸泡半小时左右。然后用刀背把鸭腿敲一遍，松弛一下肌肉不然烤出来容易老，再用叉子或者小刀在鸭腿上扎若干小洞，以便后期入味。
2、我用的是这种烧烤料，这个料里面本身有一些红胡椒和白胡椒很香，没有的话自己放点花椒大料就行了，然后加入一些研磨黑胡椒碎。
3、除了蜂蜜，其他的料全部加入，姜切丝，红椒干切碎，调成这样一碗汁，我用的酱油本身有点咸就没放盐，这个可以根据自己口味调整，但是汁一定要稍多不然后面烤的时候就没有刷的汁儿了。
4、将调好的汁和鸭腿拌匀，我是装进保鲜袋用手不停揉搓一会以便进味。放冰箱冷藏腌制过夜。
5、将腌好的鸭腿用锡纸包好，放入预热好的烤箱，200度上下火烤30分钟。
6、30分钟后拿出鸭腿，打开锡纸，很烫要注意安全，然后将锡纸里面的汁水倒掉，将之前腌鸭腿的汁水加入蜂蜜拌匀，刷在鸭腿两面，放入烤箱烤10分钟，然后拿出翻面继续刷上蜜汁，烤5分钟，拿出再刷一遍蜜汁，放入烤箱继续烤5分钟。最后烤的时间要在旁边看着不要烤糊了。
7、烤好的鸭腿，香喷喷，直接拿着吃或者切块。
8、用手拿着大快朵颐吧
9、成品

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、除痨热骨蒸、大补虚劳等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、健胃等功效；可与猪肝、糙米、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；

秘制烤鸭腿-欧洲杯最佳伴侣看球必备的热量和减肥功效