| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 金耳皂角米芡实汤热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于钢铁厂工作77分钟消耗的热量480 | |||||
1、所需食材，金耳和皂角米清水泡发12小时
2、泡发好的皂角米，金耳冲洗干净，金耳去除根部，撕成小朵
3、金耳，皂角米，芡实一起放入炖锅，加适量水，按甜品档3小时，在最后半小时放入适量冰糖即可
4、出锅成品图
5、成品图
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、健脾滋肾、祛痰开窍等功效；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与银耳、鸭梨、梨搭配；
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