| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 秘制大虾热量/卡路里580千卡 | |||

1、把虾清洗干净 用剪刀把虾背剪开取出虾线

2、蒜和姜爆锅 然后倒入白糖炒至融化

3、倒入大虾煸炒至变色 再放一勺郫县豆瓣酱 一勺盐 颜色淡的话可以加一点老抽

4、多翻炒一会 待虾身裹上调料有一点焦的时候把葱丝放里翻炒几下出锅

5、装盘 十分钟搞定
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、开胃化痰、补肾壮阳等功效;可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配;与樱桃番茄、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有增加食欲、利湿消肿、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
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