| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 香煎孜然土豆片热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于攀岩92分钟消耗的热量660 | |||||
1、土豆洗净去皮。
2、切成片装（我是用模型刀切的波浪片，这个根据个人喜好）
3、将土豆片放入锅中煮沸或则用蒸的，（用水煮是可放入一些盐。）最终目的是把土豆片煮软。然后拿起来可用冷水冷却一下
4、锅中放入食用油，油热后放入蒜末炒香，放入土豆片，小火慢煎。煎得差不多时了放入孜然粉炒匀。
5、起锅，撒上葱花即可。就是这么简单。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、养颜等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、慢性咽喉炎、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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