| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 干锅花菜热量/卡路里887千卡 | |||

1、花菜切成小快!

2、配料改好刀!

3、胡萝卜切片!洋葱!尖椒切快!大蒜!来点香料!香料可以随意!我放的香叶、八角、肉扣、白扣、桂皮!

4、花菜!和鱼豆腐等辅料下油锅炸熟!捞出!锅里留少许底油、香料下锅炸香捞出!下郫县豆瓣酱、大蒜青椒洋葱和胡萝卜!放入干红辣椒段!放入炸好的花菜和辅料!放盐鸡精和酱油调味即可!

5、出锅装饰!
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、增加抗病能力、解毒等功效;可与猪肉、樱桃番茄、芹菜搭配;与黄瓜、猪肺、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与猪肉、苦瓜、排骨搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、促消化等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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