咕噜肉的热量/卡路里_咕噜肉的做法

1、买好的五花肉洗好晾干水切小块，放盘里，适量下点酱油，美味香酱，一点食用油，抓匀，腌制2小时，让它入味。
2、开火，往干净的锅里下油，按五花肉的量可下多点油，同时将准备好的炸粉下半盒装大碗里，加适量水一边用筷子搅匀，搅成糊状就可以。锅里油热了转中小火，腌好的肉粘上搅好的炸粉，直接下锅炸。
3、炸的过程中用锅铲适当翻两三次，让它炸得均匀些，也易熟，炸两三分钟看颜色变深了就可以捞出到盘里。
4、捞出后锅里的油倒出，装在一个干净无水的碗里，一定要没有水的碗哦，不然热油遇水会溅油。倒出后开小火，往锅里倒适量番茄酱，3平匀白糖，用锅铲不停地来回搅拌，使白糖融化与番茄酱一体。
5、将炸好的肉倒进锅里，不停搅拌，使炸好的肉都裹上色。
6、搅到每一块都上色了，关火，上盘，就这样一盘色香味俱全的酸甜肉完成了，是不是看起来很有胃口呢！
7、成品图。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、防癌、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；

咕噜肉的热量和减肥功效