| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 鸡蛋培根卷热量/卡路里1339千卡 | |||

1、准备食材,鸡蛋打碎,放入一点水,会很嫩,有牛奶可以替代哦。

2、平底锅刷油,加热。我用的中火。怕烧焦

3、培根两面煎↓。不加作料,本身够咸够鲜了。

4、培根取出来后,鸡蛋入锅,中小火,怕来不及呀。悠着点了。快熟的时候撒入盐巴和黑胡椒粉。用手撒,会比较均匀和安全

5、鸡蛋做卷用锅铲背部,好卷。然后起锅切断,用培根包裹。没包的是我闺女的,不给她吃外加工的肉类的。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与百合、基围虾、紫菜搭配;与菠萝、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、止血等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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