| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 香茅烤翅热量/卡路里1032千卡 | |||

1、鸡翅洗干净,装碗备用

2、鸡翅用盐全身摸一边,这样才会入味哦

3、取香茅下半部分,切碎

4、取一个碗,2勺老抽,3勺生抽, 2勺蚝油,2勺料酒搅拌均匀,倒入鸡翅碗里面

5、放入香茅草,用手抓均匀,要记得带一次性手套,不然收很脏。

6、装入一个保鲜袋放入冰箱,5个小时左右就可以烤啦。

7、鸡翅摆在烤盘里

8、烤箱预热10分钟,放入烤箱中层,总锡纸盖住,上层175度,下层180度,由于我的烤箱下层温度比较低,所以一般会比正常要高点。这个温度先烤20分钟,主要是烤熟鸡翅,焖熟,入味。然后再往下调10度左右,让鸡翅均匀上色。

9、如果想吃其他一些菜,可以放入一起考,胡萝卜,芦笋,香菇,南瓜,土豆等都可以。

10、已经香得不行了,皮脆脆的呢。已经忍不住要开始了!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗感染、祛风除湿、促消化等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、促进消化等功效;
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