| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 吃剩烤羊腿变身红焖羊肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于郑多燕减肥操44分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备吃剩的羊腿
2、将肉剔下来尽量整一点
3、剩下的骨头加葱姜蒜小茴香加冷水开盖煮20分钟后盖上锅盖小火熬一小时以上你会发现汤超级白
4、土豆胡萝卜切块备用
5、锅里加一点底油放葱姜蒜煸香小火下郫县豆瓣酱超出红油加几个干红辣椒后一点白糖加入熬好的骨汤，后放入土豆胡萝卜羊肉小火炖至土豆熟后大火收汤，因为豆瓣酱咸我没有放盐
6、最后出锅时要留一些汤，吃完羊肉还能涮菜
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、减肥等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与西瓜、香菜、西兰花搭配；与杏、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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