湖北糍粑鱼的热量/卡路里_湖北糍粑鱼的做法

1、草鱼洗净剁成小块并沥干水分
2、配料准备
3、将一与二中的材料混合，加入两勺盐
4、将所有材料抓匀，腌制半个小时左右，然后再次抓匀
5、将所有材料转入到保鲜袋中，放入冰箱冷藏一周
6、一周后取出鱼块，常温解冻后，分离出调料和鱼块，鱼块用厨房纸巾擦干，放到太阳处晾晒，不要正对着太阳晒
7、分离出的调料不要扔掉，一会有用
8、鱼块表面晾晒得差不多了，就可以下锅做菜了。油热，放入鱼块煎好后出锅，剩余的油锅里，加入新鲜葱姜蒜以及之前挑出的调料煎一会，然后加入小碗水，煮开后，下入鱼块一起煮，期间可以加入一点点生抽调色，不用再次加盐，待汤汁快收干，调入一勺香醋，然后装盘即可

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、祛风等功效；可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与背部牛肉、卤牛肉、牛肋条肉搭配；与苦苣、日本豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、改善肝功能等功效；可与莴笋、火腿、粳米搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

湖北糍粑鱼的热量和减肥功效