| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 皂角桃胶炖银耳热量/卡路里1154千卡 | |||

1、桃胶5颗,泡12小时。皂角20颗泡10小时

2、银耳半朵,泡6小时,去底座,撕成小片,放入锅中待用

3、将皂角,桃胶和银耳放入砂锅,接满满一锅水。煮沸,转小火炖1小时

4、一小时后,将洗净的红枣和枸杞和半汤匙冰糖放入锅中一起炖。

5、成了~胶质满满一锅,开喝~
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止痛镇痛、清热等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、强精、补脑等功效;可与猪腰、梨、枸杞搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、补益脾胃、提高免疫力等功效;可与小麦、核桃、山药搭配;与虾、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、降血糖、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、化痰止咳等功效;可与五味子、莼菜、草莓搭配;
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