| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 洋葱炒花菜热量/卡路里100千卡 | |||

1、花菜撕成小朵,放水里泡洗干净。

2、洗好的花菜放入沸水里焯一下。
3、洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。

4、洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜片,放洋葱片翻炒变软。

6、放入焯好水的花菜翻炒。

7、放入半匙的料酒翻炒翻炒。

8、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、增强人的体质、抗癌等功效;可与西红柿、牛肉酱、樱桃番茄搭配;与黄瓜、猪肺、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、提神等功效;可与小米、排骨、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进食欲、驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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