| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 爆米花 | 克 | 406千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 藕圆子热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于变式平板支撑94分钟消耗的热量420 | |||||
1、将莲藕擦成蓉，挤去一部分汁水，在莲藕蓉里加入适量的爆米花、姜末，搅打上劲。
2、在手上涂点蛋清，把莲藕蓉攥成圆子形状，下油锅炸成金黄色捞出，撒上椒盐，或辣椒酱就可以开吃啦！
3、加入米花是为了吸收莲藕里面的水分，如果没有米花可以加入一些糯米粉。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、开胃等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
爆米花的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、消脂吸脂、治疗便秘等功效；
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