| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 黑芝麻全麦核果面包热量/卡路里2657千卡 | |||
 热量2657千卡,相当于爬楼梯332分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步是将除了坚果、果干以外的所有材料都混合在一起揉成面团，根据实际情况添加牛奶，刚开始是微微粘手，越揉会越光滑的！
2、随后将面团进行第一次发酵，发到面团两倍大后，分成两份排气擀开，撒上自己喜欢的坚果和果干。
3、卷起面团，两头收口，准备进烤箱进行第二次发酵。
4、1小时左右取出可以发现，又膨胀了！
5、先在面团上刷一层水，这里我撒的是胚芽和芝麻，然后再根据洗好在面包上划刀口，入烤箱170度25分钟。
6、考完出炉有着漂亮的大理石花纹，看着特别艺术！
7、放凉切开，成功！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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