| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里1332千卡 | |||

1、鸡腿或者整鸡切块,用葱、姜、蒜、料酒、白胡椒、盐、生抽等抓抹均匀腌制20分钟

2、洋葱,小芹菜,切好备用

3、香菇切片备用,可以切块或者厚片,入味后口感好

4、油热后,葱姜蒜下锅炒香

5、下入腌好的鸡块,翻炒均匀,倒入老抽

6、加入开水,大火煮开,转中小火烧30分钟,再加入盐,尝尝咸淡味

7、待汤汁变少加入土豆洋葱和香菇,小火再烧10分钟

8、汤汁变浓稠后,起锅加入小芹菜,开吃吧
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、益气等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与鸡腿、牛里脊、冬瓜搭配;与鹌鹑、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、杀菌等功效;可与大蒜、羊排、猪肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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