| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 烤箱版蒜烤金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于高台跳水33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备洗净挤干水分的金针菇，生抽、蚝油、蒜沫、朝天椒少许、小葱花。
2、把蒜末放入油中炒至金黄色。
3、倒入生抽和蚝油搅拌后关火。（不用放盐，生抽已经很咸了）
4、将炒制好的蒜汁浇到金针菇上。
5、盖上锡纸放入烤箱220度烤15分钟。
6、将烤好的金针菇拿出撒上葱花，剩下的还用我说吗？赶快米西吧！[偷笑][偷笑][偷笑]
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；
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