滋补绝味蒸蛋的热量和减肥功效

1、蛤蜊连海水提回来后，盛在大盆时吐沙。

2、两个小时过后，洗干净。

3、鸡蛋、青葱、姜洗净备用。

4、蛤蜊用刀从开口处切开（壳中的水分要留起来）

5、挑去沙肠，冲净。

6、用刀尖把肉从壳中取出

7、所有的汤汁连肉盛在碗里

8、用煎刀把蛤蜊肉煎成小块

9、把汤汁过滤下，盛在要蒸蛋的碗里。

10、青葱切细，姜切片备用。

11、鸡蛋打在蛤蜊肉汁里

12、把蛋打散

13、加入两百毫升的清水（不加水会太咸）搅匀

14、在蛋液中加入姜片

15、在蛋液上面撒上青葱（绿色的部分）

16、蒸锅内的水烧开后，把这一碗放在蒸盘上盖上盖子，大火蒸三十分钟后关火。

17、蒸好后

18、起油锅，爆香青葱（葱白部分）。

19、葱油趁热淋在蒸蛋上，美味的蒸蛋就可上桌了。