| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 米饭煎饼热量/卡路里302千卡 | |||

1、把米饭,火腿肠,鸡蛋,香葱放碗里搅拌均匀

2、起油锅,油热后开中火,用勺子挖一勺,摊平,注意油会溅,要当心

3、用勺子推推,如果推的时候饼底部已经黏住,如果不黏住,推的时候会散,差不多就可以翻面了

4、煎到两面金黄,就可以出锅了。

5、开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米面、辣椒、茼蒿搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、润燥、滋肝阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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