无绳蜜豆粽子的热量和减肥功效

1、糯米要提前浸泡，最好泡上一夜。

2、这个粽子要用这种细长的芦苇叶，矮胖的竹叶是不行的，每个粽子需要4片芦苇叶。芦苇粽叶用开水煮5分钟，让粽叶有韧性不易裂。

3、糯米去掉水，把蜜豆和葡萄干参在米里面，也可以放些自己喜欢的果干。

4、取三片粽叶排好，窝一个漏斗状。左手捏住结合处。

5、用勺子将漏斗灌满米压实一些。

6、用多余的粽叶盖住，上面形成三角形，左手不要松开，右手也要拉上劲。

7、粽叶在尖角处绕着角转一圈。

8、粽叶随着三角形的边角压着转动。

9、盖住最后一条边。

10、再取一片粽叶，放在刚才甩粽叶那条边的底下。

11、围着三角形的边包一圈，按压紧，正好包住有缝隙的边角。转到刚才甩粽叶的这个角，在这个角上绕一圈。

12、将粽叶经过刚才被缠绕的角对着的一条边上绕过来。

13、粽针穿过去，我用的这个不是专业的粽针，是比较粗长的毛衣针，网上有卖专用粽针的。粽叶尖穿过针眼。

14、把粽叶拉出来。

15、一个包好。

16、成品一个。

17、包好可以放高压锅里煮，普通的锅要煮2小时左右，高压锅也要40分钟。

18、新学的包法确实一粒米也不漏，不过这个包法确实不太容易。