| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 意式烤小番茄Tomato Confit热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于速度滑冰21分钟消耗的热量900 | |||||
1、小番茄洗净。
2、切半。
3、平铺在烤盘上。
4、撒上少量高级初榨橄榄油、迷迭香、盐、白砂糖。
5、预热烤箱。调至160度，考1.5小时。
6、装盘。
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有保健、减轻头痛、健脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、调整胃肠道等功效；
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