| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 腊肉香菇粽热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡,相当于踮脚458分钟消耗的热量288 | |||||
1、先准备好腊肉，香菇，当然还有粽叶啦！(不好意思，忘记把粽叶加入照片中了。)
2、糯米在包之前提早泡5-6小时
3、香菇腊肉切丁，热锅放油，先放入腊肉丁和香菇丁，翻炒下，再加入葱姜翻炒哦！
4、腊肉香菇，翻炒下加入酱油，蚝油各两勺翻炒至上色！
5、炒好的香菇腊肉丁和粽米搅拌均匀
6、泡好的粽叶拿两片，打成一个漏斗状！
7、把腊肉香菇料，舀入粽叶里面压一下哦！
8、把叶子往前盖下来，把多余的叶子往内收，窝成角！
9、包好的粽子，绑紧哦！第一次包粽子，看起来样子真的不咋好看！
10、包好的粽子，锅里加水大火烧开转小火蒸一个半小时就ok啦！
11、成品
12、成品（看起来还不错哦！很好吃）
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与带鱼、鲤鱼、荸荠搭配；与野鸡、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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