| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 辣虾热量/卡路里821千卡 | |||
1、把小河虾用清水冲洗干净,沥干水待用。
2、起干锅烧热,把小河虾倒进锅里,盖上锅盖,用中小火把虾煨至红色盛出!
3、洗干净锅,放茶油烧热,先下姜丝,再下虾一起翻炒,2分钟后加入剁酸椒继续翻炒,炒至虾出香味,放味精鸡精酱油调味,最后撒上葱花淋上一点点水翻炒一下就可以出锅了!
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性欲、增强免疫力等功效;可与辣椒、燕麦、韭菜搭配;与水芹菜、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有清热化湿、帮助消化、利气等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、解毒、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与胸部牛肉、牛肉丝、前腿牛肉搭配;与大枣、腐竹、干枣相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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