| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 丸子汤热量/卡路里1093千卡 | |||

1、准备食材。

2、带上一次性手套将豆腐抓碎,其它食材切碎,混在一起。加入橄榄油、盐、昆布酱油、蚝油(或香油)、姜面,用手抓匀,用手指挤出丸子。

3、汤勺挖圆。

4、Q弹小丸子排排坐。

5、上锅大火蒸10分钟。

6、出锅。

7、弹丸汤…

8、美滋美味小丸子
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、预防高血压、利小便等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血通络、强筋壮骨等功效;可与首乌、冬瓜、茼蒿搭配;与大蒜、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、发汗透疹、促消化等功效;可与虾、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、解毒调味、预防感冒等功效;可与基围虾、海虾、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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