端午节普洱药膳的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、改善冠心病、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；