| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 1210千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里2407千卡 | |||

1、准备食材。

2、混合搅拌均匀后倒入锅中,小火熬。

3、小火,不停搅拌,直至粘稠。

4、奶糊倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏1小时,凝固成奶糕(冷却凝固后的奶糕很平滑,有点Q弹)。

5、冷却凝固后的Q弹奶糕~

6、鸡蛋、面粉、水,混合调成面糊。

7、蛋液+面粉+水,混合搅拌均匀。

8、奶糕蘸满鸡蛋混合液。

9、取出放入油锅。

10、油锅六成热后转小火,放入奶糕,炸至金黄捞出。

11、奶香味十足,Q弹炸鲜奶。爱美食,爱生活??????
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与酒、菜花、米汤相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效;可与桂圆、明虾、辣椒搭配;与桔子、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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