| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干豌豆 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 豌豆黄热量/卡路里1083千卡 | |||

1、准备食材,把豌豆提前泡发。去皮的话我是用热水烫了以后再用手搓的,但我还是没能做到完全去皮。

2、高压锅加水加豌豆,我水加多了,出来的情况是这样。

3、没有搅拌机,为了其能口感细腻,用了面粉筛压泥

4、筛出豆泥后剩下的渣。(我后来把这些渣给吃了。还挺香的。)

5、水放多了,要熬很久,熬到差不多的时间就加糖和油,然后拿铲子炒

6、最后没剩多少了(所以应该强调下量应该500g比较好,我原来只用了150克豌豆我估计,因为我之前做红豆沙,250g的赤小豆就有很多红豆沙了,所以就误以为150克的豌豆可能出来的豌豆泥也不少,但事实上是很少。)

7、被我吃掉的渣

8、挺有颗粒感的。哈哈

9、从冰箱拿出来,切开,可以开吃了,还是觉得渣好吃,有嚼劲。
干豌豆的热量105千卡(每100克);具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、调味等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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