西红柿煎豆腐的热量和减肥功效

豆腐一块、西红柿一个

1、将豆腐均匀切成块，油煎至双面成金黄色备用，碗中兑入一勺番茄酱，少许白糖和盐，醋，兑入清水搅拌均匀成酱汁备用。锅内留少许油，油热放入切好的西红柿翻炒，加入煎好的豆腐，倒入酱汁，盖锅小火焖炖至收汁。
2、出锅时可以在盘底放几片生菜叶装盘，放点小葱点缀。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、健脾利湿等功效；可与鲢鱼、金枪鱼、基围虾搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、帮助消化等功效；可与黄鱼、西葫芦、茭白搭配；与香菇、红薯、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

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