茨菇烧肉的热量和减肥功效

1、将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。

2、再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。

3、茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。

4、锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。

5、倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。

6、加一大勺半酱油。

7、加适量的开水和两小勺糖。

8、盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。

9、把茨菇放进去。

10、盖上锅盖再次烧20分钟左右。

11、待茨菇熟透，下一小勺盐和鸡精调味。

12、大火收汁后即可装盘。