| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 巧克力玛德琳蛋糕热量/卡路里1116千卡 | |||

1、鸡蛋打入干净的大碗中,加入糖粉

2、用手动打蛋器搅拌均匀

3、筛入低筋面粉、深黑可可粉以及泡打粉

4、用刮刀翻拌至无颗粒

5、黄油隔水融化成液体,加入面糊中

6、继续翻拌至完全融合。面糊放入冰箱冷藏一小时

7、面糊装入裱花袋中

8、小心的将面糊挤入模具,7、8分满即可

9、入烤箱中层,上下火180度,15分钟左右

10、烤好后脱模放在冷却架上晾凉。

11、白色牛奶巧克力币放入无水干净的碗中,隔水融化

12、取一枚蛋糕,沾上巧克力液

13、全部做好,放在冷却架,待巧克力完全凝固即可

14、成品

15、成品
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、疗疮、调味等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
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