| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1301千卡 | |||

1、第一步黄油室温软化到用手指可以轻轻戳一个洞
第二步将黄油和糖粉混和均匀
第三步撒入低筋面粉刮刀搅拌均匀无颗粒面团顺滑状态
第四步撒入小粒蔓越莓搅拌
第五步将面团塑性
第六部放入冰箱冷藏一个小时
第七部切块放入预热好的烤箱上下火170℃二十分钟
第八步饼干表面焦黄取出放凉就能食用了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与干辣椒、紫菜、茼蒿搭配;与鹅蛋、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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