| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 绿怪兽菠菜馒头热量/卡路里2050千卡 | |||

1、菠菜榨汁,倒入酵母搅拌均匀,融化后静置5到10分钟。倒入面粉,白糖,用筷子搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团。可可粉,红曲粉和白面团没有加酵母。揉好后都放蒸锅内发酵。

2、发现在的气温发酵1.5小时都会发酵完成,待面团变成两倍大,拉开有蜂窝孔状,表示发酵很成功。酵好的面团排掉里面的空气再揉揉,做成不同形状的小怪兽。

3、小怪兽都做好了,再次醒发20分钟,开火蒸15分钟再焖三分钟出锅。

4、它们看起来是不是超可爱,一点也不可怕。^_^
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与糙米、魔芋、猪肝搭配;与大豆、韭菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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