蒜香酥软排骨的热量/卡路里_蒜香酥软排骨的做法

1、1??，猪肋排砍成8厘米左右长度，放生抽，蚝油腌制20分钟。
2??，锅内放稍多点油，烧热，下排骨小火每面煎至稍微金黄色，记得转动锅，保证每块都煎到位。
3??，放姜丝翻炒，加水没过排骨，倒入高压锅内，大火炖6分钟，转小火慢炖8分钟。
4??，把排骨倒入炒锅，大火收汁，如果淡了加少许盐翻炒，剩一点点汤汁时放入一小勺白糖提味，放入蒜蓉和辣椒蓉翻炒几秒钟就可以出锅啦！

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进消化、减肥等功效；可与海虾、虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、助阳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜香酥软排骨的热量和减肥功效