| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 薄荷炒鸡蛋热量/卡路里190千卡 | |||

1、薄荷洗净。

2、稍微切碎。

3、鸡蛋加入牛奶黑胡椒碎和盐,打散,并放入薄荷。

4、热油锅,小火放入鸡蛋液,翻炒。等到鸡蛋都成型了熟了就可以了。
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有头疼、透疹解毒、发散风热等功效;可与鸡肉、粳米、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与明虾、肥牛、西红柿搭配;与糖精、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与金桔、雪莲果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、促消化、防腐抑菌等功效;
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