| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于垒球75分钟消耗的热量240 | |||||
1、把红薯洗净去皮切成块。
2、下入6-7成热油锅用中火炸制。
3、炸至颜色金黄盛出备用。
4、倒出锅里的油，放入白糖和水转小火熬。
5、熬制过程中会出许多泡泡，水分越来越少，糖汁越来越浓。
6、一直熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色。
7、马上倒入红薯和芝麻，关火，快速翻两下即可出锅装盘。
8、用筷子逐个儿夹起就可以挑出糖丝来啦。沾一下冷开水再吃，外皮更是又香又脆呢。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、强肾阳等功效；可与牛奶、排骨、莲子搭配；与柿子、柴鸡、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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