| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 137千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 193千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 西米粽热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于剧院工作112分钟消耗的热量180 | |||||
1、将需要的材料准备好
2、将水倒入锅中煮沸，然后将西米倒入，大火煮
3、煮至中间有一点点的小白点时关火
4、将西米倒入冷水中泡一下，西米的白点会慢慢消失。然后将西米从水中过滤出来
5、将需要的馅料准备好，这里小胖分的馅料是10克/份。
6、把一半的模具准备好，将晾凉的西米装一半至模具中，注意中间留一个可以放馅料的空间
7、将馅料搓圆放至留置好位置的部位。
8、将另外一半的西米装到模具中
9、两边模具合拢盖紧，然后系上松紧，绕两圈即可，放到冰箱里冷冻一小时定型。
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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