| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆鸡蛋蒸糕热量/卡路里1316千卡 | |||

1、鸡蛋取蛋黄(大宝宝可以整个蛋)打散

2、土豆切块蒸熟,压成泥

3、将土豆混入蛋液中

4、加入适量的面粉(大概10克)和温开水调均匀,以调好的面糊浓稠为宜

5、冷水上锅蒸15分钟

6、口感细腻柔软,又可抓握不散!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与黄豆、肥牛、丝瓜搭配;与消炎片、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、减肥等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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