| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 干锅土豆鸡块热量/卡路里980千卡 | |||

1、把鸡腿切小块 放料酒 五香粉 白胡椒 盐老抽 生抽 腌制 20分钟 土豆切片 用清水泡着去除多余淀粉 洋葱切块

2、锅里放油 加腌制好的鸡腿 炸熟 捞起 然后导入沥干水分的土豆 炸至金黄

3、炸土豆

4、锅里留油 放姜片 蒜瓣 爆香 加小半勺糖 加干辣椒 花椒 土豆 鸡块 花生米 爆炒 放小半碗料酒 加盐 生抽 老抽 香辣酱 快速翻炒 快好的时候放青椒 葱头 味精 出锅 撒上白胡椒 葱花即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与石榴、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、降血压等功效;可与猪骨、猪肝、五花肉搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与花菜、豆腐、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、防牙痛等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、镇痛、健胃等功效;可与包菜、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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