| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 香酥红豆蛋挞热量/卡路里2421千卡 | |||
 热量2421千卡,相当于观鸟968分钟消耗的热量150 | |||||
1、把纯牛奶、淡奶油、细砂糖，炼乳放入干净的容易用手动打蛋器，搅拌至糖融化，混合均匀，也可以用微波炉叮几秒钟加快糖融化！
2、加入蛋黄（加入蛋黄时必须确定液体事凉的，防止烫熟蛋黄），用手动打蛋器搅拌均匀。
3、混合好的挞液。
4、冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻，或者微波炉叮20秒，挞底放入适量红豆！
5、倒入挞液，七分满！烤箱预热220度，中层15-20分钟，表面上色焦化即可！
6、出炉！
7、酥层层次分明。
8、这个是原味的，可以看出很嫩。
9、红豆的。
10、味道很不错哟。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美白、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与枣、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、护视力、防细菌感染等功效；可与生菜、苋菜、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
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