| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 八宝辣酱粽子热量/卡路里1759千卡 | |||

1、酱料是我自己做烧鹅的时候炒的,主料就是豆瓣酱和柱候酱,加一点芝麻酱和花生酱,大家自己调,一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒,凉了之后用一大勺腌一下瘦肉

2、豆干、黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块

3、糯米提前一晚上泡好,倒掉水分,加入两大勺老抽拌均匀

4、然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时

5、与糯米混合

6、随后加入烤好的熟花生

7、加入海米,拌均匀即可

8、如果觉得味道不够可以再加一点酱

9、取一片粽叶,窝成环形,放上拌好的糯米

10、先把粽叶往下压

11、然后把头窝过来

12、捆结实,冷水上锅煮四十分钟即可!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、止渴等功效;可与鸭肉、百合、桂花搭配;与鸡翅、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效;可与扁豆、白菜、香芋搭配;与香菜、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、健脾、防病等功效;可与鸽肉、鸡肉、猪腰搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、抗血栓等功效;可与毛豆、猪肉、花菜搭配;与鸽肉、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、解热毒、利小便等功效;可与芸豆 、鳗鱼、紫菜搭配;与葱、比目鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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