| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然粉 | 克 | 24千卡 | 162千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 36克 | 孜然牙签肉热量/卡路里73千卡 | |||

1、猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块

2、把所有配料都倒入碗内

3、拌匀后腌制15-20分钟

4、腌制好的肉用牙签串起,放入铺了锡纸的烤盘内

5、放入烤箱中层

6、美的烤箱上下火200度烤制13分钟

7、最后两分钟要注意观察,以免烤糊哦

8、成品

9、成品
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、健胃消食、减肥等功效;可与娃娃菜、花菜、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促进胃肠蠕动、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、温中散寒、治疗高血压等功效;
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