| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1120千卡 | |||
1、先把海带丝放入开水煮3到5分钟。煮好的海带丝捞出来过冷水备用。
2、把蒜和辣椒切碎备用。
3、过冷水的海带捞出,放入适量生抽和一小勺白砂糖。
4、热锅倒入食用油,油烧至8分热把蒜和辣椒倒入翻滚小会,然后全部倒入装海带丝的碗中与其搅拌。放入冰箱冷藏一会更好吃哟。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有利尿消肿、抗癌、防治富贵病等功效;可与黑芝麻、豆腐、油豆腐搭配;与甘草、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、温中健胃、降低胆固醇等功效;可与洋葱、生菜、火腿搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、止咳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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